岗位职责： 1. 服从餐厅经理的督导，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务； 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。 4. 协调与厨房的关系，提高服务效率与质量。 5. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具等领用配备的日常管理，定期盘点。 6. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。 7. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。 任职资格：年龄25-45岁，有相关餐饮工作经验者优先 工作时间：24小时营业，8-9小时。